发面最简单的方法 家常最快发面方法介绍
1、首先准备好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中,搅和匀。然后准备300毫升的温水,水温最好控制在35-40度之间,这是酵母粉最适宜发酵的温度,水温再高发酵粉就会被烫失效,低了起不到作用。其实快速发面的窍门就是酵母粉的比例增加了,还加入了泡打粉,两个同时作用会加速发面过程。
2、接下来就是开始和面了,可以用手边搅拌边倒入水,大部分面搅成面疙瘩后可以停止加水用手揉面了。面揉好后,放置边上醒5分钟。5分钟后再揉一揉面,这样的面劲道顺滑。
3、面揉好后,把蒸锅加上水烧热,切记水温不能太高,基本上火开一分钟左右就关火,把活好的面放入蒸锅中,盖上盖子发面。这期间可以准备包子馅啦。10分钟面发好了。就可以开始蒸包子了。
4、想10分钟快速发面还有一个窍门,就是用白醋。500g的面粉需要50毫升的白醋。白醋发面有时候会觉得面有微微的酸味,可以再用食用碱适当的中和一下,酸味就会去掉了。
5、先用50毫升的白醋和面,白醋全部倒入面粉中后,再加入清水,清水的量大概250-350毫升。50毫升的醋量是平时喝水的纸杯,大概小半杯的量。把面揉成面团即可。
6、让后放入加有温水的蒸锅。10分钟后面发好了,有拇指和食指捏一点食用碱,放在碗中用极少的水化开,然后倒入发好的面中,揉匀。直至面中的气泡完全排除。基本上面就可以用了。
-
院子摆什么最旺财最好运
据风水学说,院子摆放绿色植物可以吸纳正能量,生机勃勃,有助于家庭的财运和吉祥运势。在院子中摆放一些常绿植物、金银花、红掌等植物,都能够提升院子的好运势和财富运势。此外,摆放一些水池、喷泉或者装饰性的瀑布等水景也被认为有助于吸引财富。总的来说,根据实际情...
-
野菜几月份采摘最好
不同种类的蔬菜在不同的季节采摘最好。一般来说,以下是一些常见蔬菜的最佳采摘季节:1.春季(3月~5月):菠菜、生菜、芦笋、胡萝卜、豌豆、莴苣、青葱等可以在春季采摘。2.夏季(6月~8月):番茄、黄瓜、辣椒、西葫芦、豆角、茄子、西红柿等可以在夏季采摘。3.秋季(9月~11月):南...
-
蟑螂药去哪里买
在大多数超市、杂货店或者家庭用品店都可以找到蟑螂药。你可以去当地的超市或者家居用品店,询问店员或者在清洁用品区域寻找。另外,你也可以在网上购买,通过搜索引擎或者在线购物平台找到合适的产品。记得在购买和使用蟑螂药时,要仔细阅读并遵循产品说明书上的指导...
-
宀字头的字有哪些
宀字头的常见字有:1.它2.宇3.宏4.安5.完6.定7.宝8.室9.宣10.宴11.家12.宾13.安14.宜15.宁16.容17.定18.客19.官20.宙21.宛22.官23.宛24.宣25.室26.家27.容28.宽29.安30.对31.宝32.宇33.宗34.宣35.安36.定37.家38.宝39.室40.宾41.宇42.宙43.宜44.客45.官46.定47....