鸡蛋含有哪些营养成分 鸡蛋的营养成分介绍
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。
2、蛋白质:鸡蛋含丰富优质蛋白。每100克鸡蛋含12.7克蛋白质。鸡蛋所含蛋白质相当于150克鱼或瘦肉蛋白质,鸡蛋蛋白质消化率高于牛奶、猪肉、牛肉。鲜鸡蛋含蛋白质主要卵蛋白(蛋清)卵黄蛋白(主要蛋黄),其蛋白质氨基酸组与体组织蛋白质接近,吸收率相高达99.7%。
3、脂肪:每100克鸡蛋含脂肪11.6克,其蛋黄饱脂肪酸脂肪呈乳融状易体吸收。
4、氨基酸:鸡蛋蛋氨酸含量特别丰富,谷类豆类都缺乏种体必需氨基酸,所以鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用能提高两者物利用率。
5、其他微营养素:鸡蛋拥有其丰富的微营养素钾、钠、镁、磷,特别蛋黄铁质达7毫克/100克,蛋磷丰富,钙相足,所以奶类与鸡蛋共同食用营养互补。
-
94年水瓶什么最旺
根据星座学说,水瓶座的人在1994年出生,那么他们的出生日期范围应该是1月20日至2月18日。根据水瓶座的特性,最旺的事物可能包括以下几方面:1.社交活动和人际关系:水瓶座的人喜欢与不同的人交流和建立联系,因此他们在社交活动和人际关系方面可能会很旺盛。2.创新和科技...
-
囟门大是什么原因
囟门(xiàmén)是指婴儿头部前后囟缝的位置,也称为“前囟”和“后囟”。囟门大可能是由于以下原因之一:1.婴儿的头部骨骼未完全愈合:在出生时,婴儿的头部骨骼通常还未完全愈合,头骨之间留有一些软骨连接组织,这样有助于在生产过程中头部能够通过产道。因此,囟门在婴儿出...
-
装潢后多久可以入住
一般来说,装潢完成后,入住时间取决于多种因素,例如装修的规模、使用的材料和装修的方式等。通常情况下,如果是进行轻微的装修,例如刷漆、更换地板等,可能只需等待几天至一周即可入住。但如果是进行较大规模的装修,例如拆除墙壁、重新布线等,则可能需要更长的时间。最好...
-
玄关放什么画最旺老虎呢
在玄关放置一幅展现力量、勇气和威严的老虎画可能会给人一种旺盛的感觉。老虎是中国传统的吉祥动物之一,象征着权威和力量,因此在玄关放置老虎画可以增加气场,提升气势。选择一幅生动逼真、色彩鲜明的老虎画,可以让玄关空间更加有活力和阳刚之气。...