蜂蜜怎么样算坏了 如何鉴别蜂蜜是否坏了
1、用鼻子去闻蜂蜜的味道,是分辩蜂蜜是否变质的重要方法之一,蜂蜜不论是在保质期还是超出了保质期,只在打开以后出现酸味或者酒精的味道,都说明蜂蜜已经变质是不能再继续食的。出现这种情况是因为蜂蜜被酵母菌感染所致。
2、蜂蜜在被酵母菌感染以后就会产生发酵,发酵以后的蜂蜜质地会发生大的改变,变稀就是蜂蜜变质的最好见证,大家在食用蜂蜜的过程中,如果发现蜂蜜的质地比原来刚开始食用时稀了许多,就不要再食用了,因它已经变质了。
3、蜂蜜上面呈现许多灰色的泡泡,表白蜂蜜里某些有机物解析,发酵冒泡,化为气体溢出,此时,纵然蜂蜜尚未变质,但营养价值已经下降。
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