小米白萝卜山楂粥的功效 菜品特色

1、山楂片味度酸甘善消食积、帮助消化、对肉食积聚有很好效果。

2、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。

3、白萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可以增强机体免疫力，并能够抑制癌细胞的生长，对防癌抗癌有重要的意义，山楂有重要的药用价值，对于健脾开胃，消食化滞，活血化瘀有很好的作用。

4、吃的时候可加少量的红糖或者白糖。

5、在用餐前每人一小碗，也可以在用餐快结束时当做甜点来用。