腊肠和什么炒好吃

腊肠可以搭配许多食材来炒，下面是几种搭配推荐：

1. 腊肠炒青菜：选择嫩绿的蔬菜如菠菜、小白菜、豆苗等，将腊肠切片或切丝炒至出香味，再加入蔬菜翻炒至熟，简单又美味。

2. 腊肠炒鸡蛋：将腊肠切小丁，和鸡蛋一起打散，加入适量的盐和胡椒粉，炒至鸡蛋熟透，口感酥脆，香味四溢。

3. 腊肠炒饭：用米饭炒熟之后，加入腊肠切丁翻炒，可以搭配一些蔬菜和调味料，口感丰富，鲜香可口。

4. 腊肠炒年糕：将腊肠切片，年糕切段，一起炒熟，加入适量的酱油、蔬菜等调料，翻炒均匀，口感嫩滑，香味浓郁。

5. 腊肠炒面条：将腊肠切片，用热水泡软，加入炒熟的面条中，再加入适量的酱油、蔬菜和调味料，翻炒均匀，口感香Q，颇具嚼劲。

以上只是一些常见的腊肠炒菜搭配方式，你还可以根据个人口味和喜好进行创新，尝试出更多美味的组合。