桂花糕的家庭的做法
材料:
1.糯米粉100克
2.白糖50克
3.桂花蜜30克
4.植物油适量
5.开水100克
6.桂花碎适量
制作步骤:
1.将糯米粉过筛,加入白糖和桂花蜜拌匀。
2.将开水倒入混合粉中搅拌均匀,使所有粉都湿透。
3.将混合物倒入已涂抹植物油的蒸盘中,表面刷上植物油。
4.蒸10-15分钟左右,待成品放凉后撒上桂花碎即可。
温馨提示:
1.蒸的时间不宜太长,否则糕体会过于干硬。
2.应该尽可能搅拌均匀,以免出现结块或不均匀的情况。
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