高山茶树品种
高山茶树品种有很多,以下是常见的几种:
1. 武夷种:产于福建武夷山,叶片肥厚,芽尖呈针状,茶汤清香、醇厚。
2. 安化种:产于湖南安化,树势旺盛,叶片肥厚,芽头呈锥形,茶汤鲜爽、有收敛效果。
3. 祁门种:产于安徽祁门,叶片硬挺,色泽翠绿,芽头呈细针形,茶汤味道浓郁,又有清香。
4. 太平猴魁种:产于安徽黄山,因树形和茶叶中的芽头形似猴子而得名,叶片柔软,茶汤鲜爽、甜润。
5. 兰花香种:产于福建武夷山,茶汤鲜爽、具有兰花香气。
6. 乌龙种:产于福建,具有乌龙茶的特点,茶汤香气浓郁、口感醇厚。
7. 紫罗兰种:产于云南普洱,从外形上看,叶片带有紫色,加工后呈现出深褐色,茶汤带有一股清甜的紫罗兰香气。
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