光山十宝是什么
1、“观五玫”鲜桃:观五玫仙桃市观音脸、五月鲜、玫瑰红三种仙桃的简称,因其果型圆正、色泽鲜艳、白中透红、果肉深红色,型似“观音娇容”,故名“观音脸”仙桃,此仙桃内含大量果糖、维生素及多种微量元素,又因果肉血红、酸甜适中、口感极佳,故有“洛阳看牡丹,马畈品仙桃”的美话佳谈。
2、光山青虾:光山青虾体型粗短,体色青蓝,生长于水库、塘、坝、河流之中,不仅无刺、无腥、肉质鲜美,而且营养丰富,含有磷、铁、钙等重要营养成分。
3、甜米酒:甜米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活期养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均益的营养佳品。对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症状,具有辅助功效。
4、豫南黑猪腊肉:淮南黑猪腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素,具有开胃祛寒、消食等功效。
5、山茶油:山茶油能促进婴幼儿及儿童食欲,可利气、通便、消火、助消化,对促进儿童骨骼等身体发育很有帮助;山茶油能抗紫外线,防止晒斑及减少皱纹,对黄褐斑、晒斑很有效果,是爱美人士的喜好。
6、油挂面:光山油挂面以农家山地优质小麦粉为原料,用精制食用盐发酵,同时用少许芝麻油盘条,无任何添加剂及防腐剂,采用流传千年的古法手工技艺拉制,条细如丝,味道独特,营养丰富,入锅易熟,不浓汤,不断条,具有地方农家特色的绿色健康食品。
7、砖桥月饼:砖桥月饼祖传手工制作,自清代就开始享誉盛名,已被列入河南省非物质文化遗产,没有精致的外衣,却有老饕的口感要求,牵引无数家乡人的心。
8、咸麻鸭蛋:光山麻鸭是一种体型中等、产蛋较多、适应性强、觅食及抗病能力强的蛋肉兼用型地方鸭种,光山麻鸭、麻鸭蛋原产地为河南省光山县,历史悠久,主要产区未文殊乡。
9、糍粑:糍粑为光山县传统名吃,过年制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗,具有浓厚的乡村风味,打糍粑活动成为大家过年前一项重要活动和盛事。
10、红薯粉条:红薯粉条是由精挑细的红薯清洗磨碎成淀粉,再经过过滤、暴晒、打浆、漏丝、晒丝等传统工艺加工,红薯粉条有弹性,粗细均匀拉立足,食之柔软爽口、劲道耐嚼。
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