仙人掌花怎么吃 仙人掌花如何吃
1、凉拌,仙人掌花平时可以做成凉拌菜,供人们食用,在食用时需要采集新鲜的仙人掌花,可以把它用清水洗净以后放在开水中焯烫一下,再加入生抽,白糖,已经味极鲜和适量胡萝卜丝,最后放少量食用盐和鸡精,提味调匀,以后可以直接食用。
2、炒食,仙人掌花平时还可以炒着吃,鸡蛋就是仙人掌花炒食的理想搭档,平时在炒仙人掌花时,要把它用清水洗净,切成丁状,再把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液,在炒锅中放油加热然后把仙人掌花入锅炒香,随后放入调好的蛋液,加入少量食用盐快速翻炒,等鸡蛋凝固成块状以后直接出锅就可以。
3、做汤,新鲜的仙人掌花,用来做汤喝,味道也特别好,在用它做汤时需要准备一个银耳,适量的百合,百合和银耳都提前泡,软银耳撕成小朵后洗净,与泡好的百合一起入锅,加少量冰糖和量的清水煮至成汤,再开锅以后,再把准备好的新鲜仙人掌花放到锅中,一起煮十分钟直接出锅就能食用。
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