芹菜虾仁饺子馅的美味做法
芹菜虾仁饺子馅的美味做法:
所需材料:
- 芹菜:150克
- 虾仁:150克
- 葱:适量
- 姜:适量
- 香菜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 蚝油:适量
步骤:
1. 将芹菜洗净切碎,虾仁剁成泥状。
2. 葱姜切末,香菜切碎备用。
3. 将剁好的虾仁放入碗中,加入切碎的芹菜,拌匀。
4. 加入葱姜末、香菜末,再加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
5. 取一张饺子皮,放入适量的馅料,包成饺子的形状。
6. 煮水锅,水开后放入饺子,煮至饺子浮起并变色即可捞出。
7. 可根据个人口味,选择蘸酱或者配上醋、蒜末等调料食用。
小贴士:
- 在腌制虾仁馅的时候,可以加入适量的淀粉使馅料更加浓稠。
- 为了更好地包馅,可以用一些饺子馅涂抹在饺子皮的边缘,使其更粘合。
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