砂锅怎么做鱼丸好吃 砂锅鱼丸的做法
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1、食材。鱼丸300克,鱼豆腐4个,火锅火腿4个,油豆皮30克,大头青2颗,水发皮肚50克,高汤适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许,青蒜少许,香油少许。
2、把鱼丸,鱼豆腐,火腿片和水发皮肚全部切块放入砂锅中。
3、加入高汤。
4、炖煮5-8分钟,然后加入油豆皮。
5、加入盐、胡椒粉。
6、煮上2分钟后加入洗净的青菜。青菜煮软加入蒜苗花。
7、加少许鸡精、香油关火。
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