干炸带鱼小技巧 干炸带鱼小窍门
1、带鱼要清洗干净,用钢丝球刮掉表面的银色物质,以及翻开鱼腹,里面的黑色特质都要刮洗干净,黑色的物质腥味最大。
2、带鱼需要提前腌制,用葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉进行长时间的腌制,可以过夜,也可以只腌半小时或一小时,时间越来效果越好,加少许盐是因为可以使鱼肉更入味。这样鱼肉吃起来会又有味道,又会很香。
3、调少许面糊来包裹带鱼炸制,可以达到外酥里嫩的效果。如果直接拍一层面粉或淀粉来炸,鱼肉容易发干,复炸一下会更酥的。
4、做法:带鱼清洗干净沥干水份切段,加入盐。加入料酒,五香粉。(没有料酒也用白酒代替)加入姜丝,生抽,花椒粒。搅拌均匀腌制一小时入味。 把带鱼段放入干面粉中,两面均匀的沾上一层薄薄的面粉。鱼上面多余的面粉要抖掉,不然炸过的油会浑浊,依次做好。锅里用纸巾擦拭干净,不要有水哦,避免溅油。倒入油,开火,待油六七成热。放入带鱼炸至金黄色捞出即可。
-
关公神位怎么供奉
关公是中国传统文化中备受尊崇的神祇之一,他通常被供奉在家庭、庙宇或其他场所。供奉关公的方法可以根据个人的信仰和习惯有所不同,但一般的供奉步骤如下:1.**选址**:选择一个恰当的地方供奉关公,可以是家中的神龛、供桌,或者是关公庙、寺庙等场所。2.**备品**:准备...
-
屋里养什么花最旺运女人
经典的风水学中,室内养什么花可以旺运女人,主要是以兰花和茉莉花为首选。兰花象征着高雅和吉祥,具有提升气场和增强女性魅力的作用;茉莉花则被认为是代表幸福和美好的象征,有着熏衣草般的清香,可以净化室内环境,让女性心情愉悦,运势旺盛。因此,在家中养种兰花和茉莉花,都...
-
属鸡的人佩戴什么饰品最旺财
根据中国传统风水文化,属鸡的人可以佩戴一些与金属相关的饰品来旺财。比如黄金饰品或者金色饰品,如金手链、金项链等,都被认为能够带来好运和财富。此外,属鸡的人也可以选择佩戴与红色相关的饰品,因为红色在中国传统文化中被视为喜庆和财富的象征。当然,无论佩戴何种...
-
大悲寺怎么供奉
大悲寺通常供奉观音菩萨,信徒们会向观音菩萨献上鲜花、水果、香烛等供品,同时诚心祈愿和念诵经文。有些人可能还会进行虔诚的礼拜、叩拜或者磕头,以表达对观音菩萨的敬意和虔诚。...