香汁烩虾 怎么做香汁烩虾
经验3.16W
1、材料:虾250g、西红柿250g、口蘑100g、洋葱150g、盐、胡萝卜200g、蒜5瓣、芹菜150g、熟火腿200g、糖。
2、虾去皮和虾线,蒜切碎,西红柿和熟火腿切丁,芹菜,洋葱切丝,口蘑切片。
3、不沾锅烧热,锅中倒入特级初榨橄榄油,油温5成,放入蒜米炒香。
4、随后放入虾,炒到基本变色,锅离火,放到一边备用。
5、另起锅,倒入特级初榨橄榄油,油温5成放入火腿丁翻炒,而后放入西红柿,炒出汁水,再放入洋葱和芹菜,炒出水成汤汁,放入盐和糖调味。
6、把口蘑和炒好虾连同蒜米一同倒入汤汁中,煮开即可。
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