泻麻酱方法 泻麻酱教程
1、主料:芝麻酱200g、花生酱50g。
2、辅料:油适量、盐适量、凉白开水适量、糖适量、香油适量、韭菜花适量、酱豆腐适量。
3、准备好原料。
4、先将芝麻酱倒入容器中。
5、加入少量凉白开水。
6、按一个方向不停的搅拌,然后继续加入少量凉白开水,再进行搅拌,这样重复。
7、将芝麻酱和匀后,再加入花生酱。
8、按上面的方法和均匀,酱汁略稠又可流动,放入少量糖。
9、加入一块酱豆腐,用两个勺子将酱豆腐碾碎加入,再加入些酱豆腐汁。
10、加入韭菜花拌匀。
11、加入少许盐。
12、加入味精。
13、最后淋入香油。
14、也可以加入些香菜。
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