吃蟹不能吃什么东西和水果 螃蟹不能跟什么一起吃
1、尚无权威文献明确指出与螃蟹相克的食物和水果,但螃蟹应一般该尽量避免和含有鞣酸较多的水果一起吃,如柿子、黑枣、山楂、石榴等。
2、螃蟹中富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁以及维生素A和B族维生素等营养物质,具有一定的营养价值,适量食用有益身体健康,但柿子、黑枣、山楂、石榴这些食物中含有鞣酸较多,在吃螃蟹前后大量吃这些水果,鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应,在胃中形成鞣酸蛋白质沉淀,不易消化吸收,可能会引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐的症状。
3、但是否会造成胃部不适,和食用螃蟹及水果的量、个人胃肠功能都有关,也不是一定会发生。如果只是偶尔少量同食,不必过于担心。
4、因此,建议患者不必过度紧张焦虑,注意适量食用螃蟹,并注意观察自身情况,如有不适,及时就诊。
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