普洱属于全发酵茶吗

是的，普洱茶属于全发酵茶。全发酵茶是指茶叶在制作过程中经过完全发酵的茶类。普洱茶制作过程中，茶叶经过初杀青、滚揉、晾放、渥堆、再揉、干燥等多道工序，使其完全发酵，故被归类为全发酵茶。