萝卜炖羊肉的家常做法
萝卜炖羊肉是一道经典的家常菜,下面是一种简单的做法:
食材:
- 羊肉块:适量
- 萝卜:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将羊肉块放入沸水中焯水,去除血水,然后捞出备用。
2. 萝卜去皮,切成块状,姜切片,葱切段备用。
3. 热锅冷油,将羊肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入姜片、葱段,继续翻炒,使羊肉均匀受热。
5. 加入适量的料酒炖煮片刻,去腥味。
6. 加入适量的清水,待水开后撇去浮沫。
7. 将萝卜块放入锅中,调入适量的生抽,盖上锅盖慢炖煮至羊肉变软烂,萝卜入味。
8. 在炖煮的过程中,根据个人口味加适量的盐和鸡精进行调味。
9. 等羊肉和萝卜都已炖煮熟透后,即可关火,撒上葱花点缀即可上桌。
这是一道口感鲜嫩、汤汁醇厚的营养菜品,适合全家人一起品尝。根据个人口味,也可以加入一些其他蔬菜或调味料进行变化。
-
胃什么时候最旺盛
人体的胃在一天中不同时间段会有不同的活跃度。一般来说,大多数人的胃在早晨醒来后会比较空虚,这时候消化功能会逐渐增强,因为一夜未进食,胃中的食物已经消化完毕,需要摄入新的能量。因此,早餐是一天中胃最旺盛的时候。随着一天的进行,消化系统会逐渐消化摄入的食物,午...
-
红烧肉如何不柴
要让红烧肉不柴,需要注意以下几点:1.选用适合烧煮的肉:选择有一定的脂肪和筋质的猪肉,比如五花肉或者猪腩肉。这些肉质松软,不容易煮得过于干燥。2.先进行预处理:将选好的肉先焯水煮一下,去除肉中的腥味,并减少煮煮过程中氨基酸的流失。3.控制火候:红烧肉一般先高火快炒...
-
小酸枣几月份采摘
小酸枣一般在秋季采摘,具体的月份视地区及气候条件而定。一般来说,小酸枣的采摘季节在9月到10月之间。这个时候,小酸枣的果实呈现出鲜红色,并且成熟度较高,味道酸甜可口。...
-
怎么供奉龙王爷
供奉龙王爷通常是根据传统的方式和仪式来进行的。这里是一些供奉龙王爷的常见步骤:1.**准备供品**:准备一些供品,如水果、糕点、鲜花、香烛等。这些供品通常表示对龙王爷的尊敬和敬意。2.**设立祭坛**:选择一个清洁的地方,摆放供品,并设立龙王爷的祭坛。祭坛可以用一...