大锅炖肉
大锅炖肉是一道传统的中国菜肴,常见于北方地区。主要原料为猪肉、土豆、胡萝卜、白萝卜等,加上适量的调料炖制而成。这道菜的特点是肉鲜味美,汤汁浓郁,营养丰富,口感软烂。
下面是大锅炖肉的做法:
材料:
熟猪肉 600 克
土豆 2 个
胡萝卜 1 根
白萝卜 1 根
料酒 适量
姜 2 片
葱 1 根
盐 适量
步骤:
1、将熟猪肉切成大小均匀的小块,备用。
2、土豆、胡萝卜、白萝卜去皮,切成大小适中的块,备用。
3、热锅冷油,加入姜、葱爆香。
4、加入猪肉煸炒至变色,加适量料酒煮至酒香消失。
5、倒入适量水,加入土豆、胡萝卜、白萝卜,煮开后转小火炖煮。
6、炖煮至肉烂、汤汁浓稠即可,加适量盐调味即可。
温馨提示:
1、炖煮时,注意要不停地搅拌,以免粘锅。
2、口感软烂的关键在于煮的时间,不能过长或过短,以免影响口感。
3、炖汤时,可以根据个人口味加入一些调料,例如八角、桂皮、干辣椒等。
-
橙子 怎么种植
种植橙子的步骤如下:1.选址:选择阳光充足、排水良好的地方种植橙子。橙子喜欢温暖和充足的阳光,适宜的土壤酸碱度为6-7。2.育苗:可以使用橙子种子或嫁接苗进行育苗。如果使用种子,先将种子浸泡在温水中1-2天,然后在育苗盆或育苗盘中播种。保持土壤湿润,保持适宜的温度...
-
曼珠沙华是什么
曼珠沙华,也称为曼殊沙华,是中国传统神话和民间传说中的一个人物。她是佛教传说中的一个角色,常被描述为美丽的女子。根据不同版本的传说,她的形象和故事有所不同,但通常与爱情、轮回和因果报应等主题相关。在一些传说中,曼珠沙华被描绘为迷人的妖精或仙女,而在另一些...
-
怎样查历史天气
要查找历史天气,可以按照以下几种方法:1.在天气网站上搜索:许多天气网站都提供查询过去某个日期的历史天气数据功能。你可以在这些网站上输入你想查询的日期和地点,然后获取该日期的天气数据。2.使用天气应用程序:有些天气应用程序也提供查询历史天气的功能。你可以...
-
饭店摆什么植物招财最旺
在饭店摆放吉祥招财的植物可以增加财运,常见的植物包括:1.金钱树:象征财富和好运,是一种非常受欢迎的招财植物。2.竹子:象征吉祥和长寿,也被认为能够带来好运和财富。3.幸运竹:有助于吸引好运和财富,同时也能增加生活中的正能量。4.芦荟:被认为能够吸收负能量,保持家居清...