冬天怎样储存 冬天怎样储存大葱
1、架子的放置方法。在露天和架子中,在室内用木材和钢筋做架子。把收获后晒干的大葱捆成7~10公斤的捆,一个接一个地堆在架子上,在里面制造一个缝隙,使通风畅通,防止腐烂。
2、室外的架子上要盖上塑料布,以防止下雨和下雪。保管期间应定期拆开包装检查,及时清除因热量引起的受损株。
3、地面储藏法:在下风的平地上铺上3-4厘米厚的沙子,干燥后将扎好的长葱牢牢地压在沙子上,根朝下宽1-1.5米。院子建成后,在周围大葱的根部种上15厘米高的沙子。为了防止雨水,请用窗帘和塑料布盖上。
4、沟槽蓄留法是在暗处挖深20-30cm,宽50-70cm的浅沟槽。选择后,将晒干的长葱捆成10公斤左右。在沟里装满水后,在沟里种上一束葱,用土捆上青紫苏的部分,用玉米的茎围起来,使通风良好,以免漏热。在气温下降之前,用帘子和玉米秆复盖。
5、蓄藏法,采集后数日晒,葱10公斤左右的束,直立阳光,在有遮蔽的干燥处晾干。温度在0℃以下时,储存在地窖里。地窖内保持0℃的低温,也要注意暑热和湿气。
6、在冷藏法中,将没有病虫害和障碍的长葱捆成10公斤左右,装入箱子和篮子,放入冰箱储存。储藏条件为0~1℃,相对湿度80%~85%。储藏期间要定期检查,迅速清除腐烂的大葱。
7、用微冻结储藏法,在东西墙壁北侧挖10~20厘米深,宽1~2米的浅沟。把大葱晾干成7~10公斤的束,垂直于沟里存起来。储藏初期,打开葱束的上部,每周旋转一次,将葱叶全部晾干。因为冷,葱稍冻的时候,在葱土上抹上土,在上面蒙上窗帘。
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