手撕杏鲍菇的家常做法 手撕杏鲍菇做法步骤介绍
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1、原料准备:杏鲍菇1个,红彩椒半个,黄彩椒半个,姜少许,蒜少许,葱少许,木耳10g。
2、将杏鲍菇掰成小块,撕成条状备用,黑木耳洗净切丝。
3、红黄彩椒去籽切丝,生姜去皮切丝,小葱切丝。
4、大蒜拍一下,切成碎末备用。锅里倒油,烧热后放入姜丝和蒜末爆香。加入杏鲍菇和木耳炒软。
5、加入两勺蚝油和一勺盐,翻炒入味。加入葱丝和红黄彩椒丝,煸炒后加入少量鸡精和香油,起锅装盘即可。
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