清蒸鱼的酱油汁怎么调 清蒸鱼的酱油汁如何调

1、食材：生抽两勺、糖1勺少点、水小半碗、大葱段2根、油2勺、陈皮5、6根、白酒一勺、鸡精少量。

2、两根大葱切段。

3、碗里放进陈皮、少量白糖、少量鸡精，两勺酱油、一勺白酒、小半碗水。

4、将兑好的一碗，放入锅中煮2——3分，大火烧开后转入小火。

5、之前切好的大葱垫碗底，将煮好的东西倒进装有大葱的碗里。

6、架锅烧油，油烧热后倒入汤里，就完成了。