三伏天能不能吃鸡爪鸭爪 三伏天可以吃鸡爪鸭爪
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2、将鸡爪洗净,并用剪刀剪去指甲,放入冷水锅中,开大火煮,待水煮开之后撇去浮沫,将鸡爪捞出,用清水冲洗干净。
3、将冲洗干净的鸡爪再次放入冷水锅中,大火煮开之后依次放入两片生姜,15克料酒,15克老抽,30克生抽,并放入香叶、八角、桂皮、花椒,适量的冰糖,和10克的十三香。
4、中火熬煮最少30分钟,如果你更喜欢鸡爪软糯的口感,可以煮40-50分钟哦。煮好之后开大火收汁,这道红烧鸡爪就做好。
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