荠菜什么时候开花

荠菜是一种蔬菜，一般不会开花。它的部分是菜叶，而不是花。荠菜的生长周期较短，一般在播种后6-8周左右就可以收获菜叶。因此，如果你希望获得荠菜的叶片，可以在种植后的6-8周内收获。