小龙虾收汁要放淀粉吗 制作小龙虾收汁需要放淀粉吗
经验2.78W
1、一般不需要放淀粉的,主要看个人做法,如果想要勾芡,也可以放一些淀粉。
2、在制作小龙虾时,最后一步可以选择加厚的方式,因为这种方式可以使小龙虾有更好的口感,具有更高的营养价值。小龙虾变稠时,一定要选择那种优质的原料,如玉米淀粉或红薯淀粉这两种原料都可以选择。
3、在制作各种海鲜或肉类时,我们都喜欢用这种增稠的方法,因为它能使美味的汤附在各种食物上。小龙虾加厚你可以选择,淀粉可以选择,玉米淀粉是最好吃的,反正我平时选择用玉米淀粉做,不仅味道好,而且效果也很好。
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