在家里自己怎样做奶油 大家一起来看看吧
1、原材料:4个生鸡蛋的蛋清,少量盐,糖,白米醋。
2、将4个蛋清打撒,便是鸡蛋清上边有一小层的小小泡沫就可以。
3、放一点点盐、一滴白米醋、一勺糖(汤勺便是一般的小铁勺),再次搅拌蛋清。
4、打进有点儿稠的情况下(便是觉得你打的鸡蛋清像沐浴露的沫子一样),再加一勺糖,再次打。
5、打进感觉比上一次中的蛋清更稠了的情况下,添加一勺糖,再次打。
6、打大概10分钟,尝试用电动打蛋器将你打的鸡蛋清挑动,假如鸡蛋清可以立起来就表明你的鲜奶油早已打好。
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