怎么做虾呢 大虾的美味做法
1、食材:大虾1斤,生抽2大匙,白糖1大匙,去皮蒜4瓣,姜适量。
2、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。
3、姜切丝,蒜切片,备用。
4、热锅凉油,待油八成热放入姜丝蒜片煸炒,爆出香味后,至蒜瓣金黄色,倒入大虾爆炒半分钟。
5、再倒入生抽、白糖,炒匀后,倒入没及一半虾身的水,盖盖煮开后,再煮两分钟即可装盘,可以放点葱或者香菜。
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