酵母烘干

酵母烘干是将酵母在高温下进行烘干处理，使其水分完全蒸发，达到干燥状态。这种处理方式可以让酵母长时间保存，也可以使酵母更容易打粉，提高其溶解度和使用效率。常用的酵母烘干方法包括喷雾干燥、真空干燥、热风干燥等。