百合芋头汤的做法
百合芋头汤是一道营养丰富的汤品,下面是制作百合芋头汤的简单做法:
材料:
- 百合:适量
- 芋头:适量
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 百合提前泡发,泡发时间视百合的大小而定,一般需要泡发3-4小时。
2. 芋头剥皮,切成小块。
3. 锅中加入适量清水,放入芋头块,煮至芋头变软。
4. 将百合、红枣加入锅中,继续煮沸。
5. 加入适量的冰糖调味。
6. 继续煮煮至糖溶解。
7. 汤煮沸后,转小火煮10分钟让百合和红枣更加入味。
8. 关火,即可享用。
温馨提示:
- 由于百合具有一定的润肺功效,适合需要滋润肺部的人食用。
- 在煮之前,可以将红枣用温水浸泡一段时间,使其更加软化。
- 在加入冰糖时,可根据个人口味调整糖的用量。
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