鮸鱼的营养价值

鮸鱼是一种富含营养的食物，具有以下营养价值：

1. 蛋白质：鮸鱼是优质蛋白质的来源之一，蛋白质是身体建立和修复组织所必需的营养物质。

2. 不饱和脂肪酸：鮸鱼富含Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸对心血管健康非常重要，有利于降低胆固醇和减少心脏病的风险。

3. 维生素：鮸鱼富含维生素B12、维生素D和维生素A，这些维生素对于维持神经系统健康、促进骨骼健康和保护视力都很重要。

4. 矿物质：鮸鱼富含磷、镁、钾和硒等矿物质，这些矿物质对于身体的正常功能和维持健康非常重要。

5. 低热量：相比其他肉类和鱼类，鮸鱼的热量较低，适合作为低热量饮食计划的一部分。

总的来说，鮸鱼是一种营养丰富的食物，适合作为均衡饮食中的一部分，具有促进健康和预防疾病的潜力。