春天怎么保存生姜 春季存放姜的技巧
1、放在干燥、阴凉处保存。如果没有沙子,可以将生姜放入一个小小的纸箱里,用平常的快递纸箱即可,随后密封起来,放在干燥、阴凉的地方保存,这种方法是最为简单的。因为在密闭的环境里,可以保存一定的温度,水分也不容易蒸发,生姜就能很好地贮存了。如果生姜放入冰箱保存,那么会它会慢慢流失掉水分,逐渐变得干瘪,用来炒菜几乎没有原先的姜味了。
2、用米酒涂在断层的位置。在使用生姜的时候,经常会切下一小部分,那么剩余的一大块生姜,就存在了有断层的地方,如果直接放置保存,断层直接接触到空气,水分就会从那儿逐渐流失,很容易腐烂掉。想要剩余的生姜块保存得更为长久,这会我们就可以用到米酒了,将些许米酒涂抹在断层的位置,就可以阻断水分的蒸发,延长生姜的保鲜期。
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