各种好吃的早餐饼做法 各种早餐饼好吃的做法
1、奶香玉米饼
(1)准备食材。玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋2个、水适量。
(2)将所有粉类混合,再将鸡蛋打入盆中,然后缓缓的倒入适量的清水,开始搅拌。
(3)搅拌至面糊没有颗粒,像酸奶一样浓稠即可。然后盖上保鲜膜,醒发30到40分钟,醒好的面糊会有一点点酸味。
(4)平底锅烧热,舀一勺面糊倒入锅内,小火开始烙制。
(5)烙至一面定型后,翻面,直至双面都成金黄色时就可以。
2、香煎土豆丝饼
(1)准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。
(2)将土豆去皮,然后用擦丝器擦成丝备用。
(3)将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。
(4)再往土豆丝中放入2小碗水,然后搅拌匀均。
(5)往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末,然后搅拌匀均。
(6)平底锅烧热,然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开,小火开始烙制。
(7)一面烙好后翻面,直至双面金黄饼成熟时取出。
3、早餐鸡蛋饼
(1)、准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。
(2)把香葱切碎。
(3)将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中,搅拌均匀。
(4)加入适量的清水,搅拌至没有颗粒,面糊像酸奶一样浓稠。
(5)把平底锅烧热,抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中,轻轻的转动锅,让面糊均匀的摊开。
(6)待表面凝结后,翻面,再烙30秒。
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