自酿酸奶保存方法 自酿酸奶的方法
1、自制酸奶冷藏可保存10天左右,但前3天的酸奶最新鲜,活菌最多,品质最好,建议在一星期饮用完毕。
2、自酿酸奶的方法:
⑴主料:牛奶250ml。
⑵辅料:酸奶发酵剂0.3g,白糖1勺子。
⑶一盒250毫升的纯牛奶,一小包酸奶发酵剂。
⑷首先将酸奶机洗净,玻璃瓶子放开水锅里消毒。
⑸在消毒瓶子时,处理下牛奶。250毫升牛奶倒入0.3g发酵剂。
⑹加入1勺子白糖搅拌。待搅拌到砂糖溶化,分装在3个小玻璃瓶里。
⑺酸奶机的玻璃大碗放点点水,将3个玻璃瓶坐入大碗内。
⑻盖上内盖,外盖,插上电源,按下时间键,选择所需时间选8小时。按了确认键,这时升温的指示灯亮了。等它自动升温到需要的温度,就会自动跳到恒温的指示灯亮了。
⑼早上酸奶已经凝固了。
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