如何用老豆腐和鸡蛋制作美食 怎么用老豆腐和鸡蛋制作美食
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1、原料:老豆腐约250克,胡萝卜丁约80克,洋葱丁约80克,黄瓜丁约80克,蛋清1个、盐适量,胡椒粉适量,面粉约300克,蛋黄适量,食用油适量,熟芝麻适量。
2、将老豆腐碾碎将,加入胡萝卜碎,洋葱碎,黄瓜丁,蛋清搅拌均匀。
3、再放入盐,胡椒粉,面粉,搅拌成稠稠的面糊,锅中刷油,放入面糊塑成鸟巢状。
4、中间的凹槽打入蛋黄,再撒上熟芝麻,小火慢煎至两面金黄,即可盛出。
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