膨化豆腐怎么做 膨化豆腐怎样制作
1、将大豆清洗干净,浸泡,沥水;
2、粉碎,磨浆;
3、加水调浆,浆渣分离得生豆浆和豆渣;
4、煮浆,将生豆浆加温至110-140℃,煮一小时左右得到熟浆;
5、分浆结皮,将上步所得熟浆分配到结皮锅中按常规方式结皮、揭皮和淋浆后得到初皮;
6、烤干,将上步所得初皮置入烧房中烤干,控制水分在10%以下得干皮;
7、回软,将上步所得干皮置入蒸汽室中使水分回复到40-50%得软皮;
8、切块,将软皮切成条块;
9、油炸膨化,对切块软皮放入油锅中炸香,使之膨化酥脆后捞起;
10、混料成型,根据事先设定的香型和口味,对油炸后的豆加入佐料混匀得到不同类型的香脆膨化豆腐皮、包装,灭菌后得成品。
-
华裔在家供奉祖先怎么供奉
在华裔家庭中,供奉祖先是一个重要的传统文化习俗。一般来说,供奉祖先包括以下步骤:1.准备祭品:祭品通常包括鲜花、水果、糖果、烛台、香炉等。这些祭品代表着对祖先的尊敬和感恩。2.准备祭台:在家中设置一个祭台,摆放祭品和烛台、香炉等。祭台可以是一个专门的祭祀室...
-
火灾有什么危害
火灾具有以下几种危害:1.人身伤害:火灾造成的热量可以导致烧伤和呼吸道损伤,严重的火灾还可能导致人员死亡。2.财产损失:火灾会引发建筑物和物品的烧毁,造成巨大的财产损失。3.环境污染:火灾燃烧过程会产生大量有害气体、烟雾和焦炭等,对空气、地面和水源造成污染。4....
-
龙舟舵手如何掌舵
龙舟舵手是指在龙舟比赛中负责掌舵的成员,掌舵的主要任务是控制龙舟的方向和航向,确保船只顺利行进。下面是一些关于龙舟舵手如何掌舵的基本方法:1.坐位和姿势:舵手要坐在船尾的指定位置上,面向船头,背部挺直,保持稳定的坐姿,双脚稳固地放在舵柄旁边的支撑物上。2.掌握...
-
房屋供奉牌位怎么写
房屋供奉牌位的内容通常包括以下几个方面:1.供奉对象:一般是神灵、祖先或其他被供奉的对象。2.房屋主人信息:房屋主人的姓名和家庭成员的名字。3.祈愿语句:对房屋安全、家人健康等方面的祝福或祈求。一个简单的房屋供奉牌位可以写成这样:```供奉对象:祖先之灵房屋主...