吃什么中餐最好 健康中餐介绍
1、健康的中餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分等等。
2、蛋白类:成年人每天至少要吃一个鸡蛋,可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等,方法很多,口味也不错,非常值得在中午搭配米饭来吃。
3、肉类:肉类的是补充动物蛋白最佳的渠道,建议能每天多食用一些不同的肉类品种,如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等,合理调节肉食的提取比例,同时,注意烹饪时的油烟控制,中午相对的午餐时间会比较长一些,而且吃完后不会马上休息,所以中午吃些肉类还是比较容易消化的。
4、鱼类:鱼类的营养价值相当高的,如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼,可以煮汤,可以红烧、清蒸、煎炸都非常的有营养。
5、蔬菜类:如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等,颜色越多,种类越丰富越好。
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