酸奶如何做 自己在家里怎么做酸奶
1、先准备一台酸奶机,几十块钱一台,准备白糖和发酵菌。
2、纯牛奶超市里的袋装250g的准备4包,1000g,先倒入两袋,加白糖和发酵菌搅拌3-5分钟,一定要搅拌均匀,发酵菌在网上买很便宜,几块钱好几包,一包10小袋,一袋1g,1000牛奶搭配2g发酵菌即可。
3、搅拌均匀放另外两袋,搅拌,先放两袋牛奶搅拌是为了方便搅拌均匀,4袋都放进去,搅拌容易洒出来。
4、然后盖上盖子,放入酸奶机。
5、然后插电,按一下按钮,在标准上即可,就开始发酵了,夏天发酵6-8小时就行了,冬天天气冷可适当多1-2小时。
6、比超市买的酸奶还要浓稠,搅拌一下放入冰箱冷藏一天会更加浓稠,味道更加好哦。
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