葡萄枸杞糯米馅南瓜饼 葡萄枸杞糯米馅南瓜饼做法步骤
1、配方。小南瓜半个、葡萄干2大勺、黄油60g、糯米粉适量、面粉适量、枸杞适量、糖适量。
2、南瓜去子,削皮,切成小块。
3、放微波炉里面大火叮6分钟,取出,用打蛋器捣成泥,加入适量的糖。
4、趁热先取适量糯米粉放入南瓜泥里面搅拌,看上去成干泥即可,再放入面粉直到能和成面团为止,糯米粉和面粉的比例大概2:3左右,最后加入20g左右黄油揉成光滑的面团。
5、取葡萄干,枸杞,剩下的黄油,糯米粉充分搅拌成陷,以不要有糯米粉洒落在盘里为止,糯米粉和黄油的比例是3:2左右。
6、南瓜泥分小堆,每个都包上陷料,放油锅煎到两面金黄色,趁热食用。
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