位上菜是什么意思 位上菜解释
经验1.8W
1、位上菜就是按位上的菜,就是一人一位的。
2、几个人就上几位菜,菜肴中的“份”、“例”、“位”,可以根据食客数量“量体裁衣”,选择适中的分量,位上菜在西餐里较为常见,西餐厅里按座位吃饭,1号座位吃一样,2号座位吃一样,必须一起上菜,两位要同时吃。
标签:上菜
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