干猴头菇的功效与作用及食用方法 干猴头菇的功效与作用及食用方法有哪些
1、增强机体免疫力的功效:猴头菇含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、低脂肪以及多糖成分,蛋白质有利于促进机体免疫细胞的生成,而多糖有利于增强机体吞噬细胞的吞噬功能,促进溶血素的生成,从而增强机体免疫力,达到强身健体的作用。
2、健胃消食功效:猴头菇中含有氨基酸和多糖体成分,有利于促进机体消化功能,可用于辅助治疗胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病。
3、降血脂功效:猴头菇中含有不饱和脂肪酸,有利于降低胆固醇和甘油三酯的含量,有利于降低血脂,可有效预防心脑血管疾病。
4、食用方法:可熬汤食用,比如猴头菇骨头汤、猴头菇排骨汤等。
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