青椒怎么做好吃又简单
青椒可以做成脆炒青椒,简单又好吃。以下是制作脆炒青椒的步骤:
材料:
- 青椒 2-3个
- 大蒜 2瓣(可根据个人口味增加或减少)
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量(可选)
步骤:
1. 将青椒洗净,去籽,切成细长的条状;
2. 大蒜和姜切末备用;
3. 取一平底锅,加入适量的食用油,大火加热;
4. 锅热后,加入蒜末和姜末,炒出香味;
5. 加入青椒,翻炒均匀,炒至青椒变色;
6. 加入适量的盐,翻炒均匀;
7. 如果喜欢口感稍微软一些,可以加入一些耗油,再翻炒均匀;
8. 炒至青椒变软但仍然保持一定的脆度即可起锅。
这样简单而又美味的脆炒青椒就完成了。你可以根据个人口味的偏好调整调料用量,例如可以添加一点辣椒粉增加辛辣味道。
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