高压锅银耳汤的做法
高压锅银耳汤的做法:
材料:
- 银耳:30克
- 红枣:10颗
- 冰糖:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将银耳用温水浸泡15分钟,直到变软。
2. 将红枣洗净,去核。
3. 将高压锅放在炉灶上,倒入适量的水。
4. 将浸泡好的银耳和红枣放入高压锅中。
5. 加入适量的冰糖,根据个人口味决定糖的用量。
6. 盖上高压锅的盖子,用大火加热。
7. 当高压锅中的压力锅每秒钟放出两次的话,就可以转小火煮10分钟。
8. 关火,等待压力锅的气压释放完全,打开锅盖。
9. 将煮好的银耳汤盛入碗中,可以热饮或者冷饮。
温馨提示:
- 在煮高压锅银耳汤时要掌握好火候,不要煮得太久,否则银耳容易煮烂。
- 银耳汤煮烂后,颜色会变成乳白色,口感更加绵滑。
- 可以根据个人口味加入其他食材,如莲子、桂圆等,增加汤的口感和营养价值。
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