红枣猪蹄汤的做法
红枣猪蹄汤是一道补血养颜的汤品,下面是简单的做法:
所需材料:
- 猪蹄2只
- 红枣8-10颗
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
1. 将猪蹄洗净后,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
2. 烧一锅清水,将煮过的猪蹄放入锅中,加入适量的料酒去腥。
3. 加入姜片和红枣,大火煮沸后转小火,慢炖1-2小时,直至猪蹄肉变得非常烂熟。
4. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
温馨提示:
- 可根据个人喜好添加其他辅料,如山药、枸杞等。
- 猪蹄补血的效果非常好,但如果身体消化功能较弱或有消化不良的情况,建议少量食用。
- 熬制时间较长可以更好的把猪蹄中的营养成分炖出来,但也可以根据个人需求适当缩短时间。
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