禅茶一味包括的理念有

以下几个方面：

1. 禅：禅是一种冥想的方式，可以让人心静下来，放松身心，减轻压力和焦虑。禅茶一味强调从容淡定，品茶时将注意力放在当下的感受和体验上，体现了禅的思想。

2. 茶：茶是禅茶一味的载体，它不仅是一种饮料，也是一种文化。茶的气味、口感和视觉效果都能让人感受到宁静和韵味，同时也可以提醒人们要注重细节，珍视当下的每个瞬间。

3. 自然：禅茶一味注重感受自然的美好，推崇自然的纯粹和简朴。在品茶过程中，可以身临其境地感受天地之间的交流和息息相关。

4. 和谐：禅茶一味强调心与心之间的和谐，人与自然之间的和谐。品茶时，要有共情之心，与人和自然和而不同，达到平衡和谐的境界。

5. 礼仪：禅茶一味注重礼仪和仪式感，要以敬畏之心对待茶具、茶人和其他的参与者，遵守有关的茶道礼仪。这是一种尊重传统、传承文化的态度。