牛鼻子下奶汤的做法
牛鼻子下奶汤是一道传统的滋补食谱,相传可以促进乳汁分泌。以下是制作牛鼻子下奶汤的基本步骤:
材料:
- 牛鼻子:500克
- 红枣:适量
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
步骤:
1. 将牛鼻子清洗干净,切成小块。
2. 煮沸一锅水,将牛鼻子放入煮沸水中焯水,去除血水及杂质,焯水时间大约3-5分钟。
3. 将焯过水的牛鼻子捞出,放入清水中浸泡30分钟,以去除腥味。
4. 准备一个干净的炖盅,放入红枣、枸杞和姜片。
5. 将牛鼻子放入炖盅中,加入适量清水,水量大约盖过食材即可。
6. 将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸2-3小时,至牛鼻子炖煮熟烂。
7. 可根据个人口味加入少许盐进行调味。
8. 将炖好的牛鼻子下奶汤盛出,即可食用。
感谢使用牛鼻子下奶汤的做法,请注意牛鼻子有一定的辛辣味道,不适合所有人食用。在食用前最好咨询相关专业人士的建议。
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