黑茶有哪些成分

黑茶主要成分包括多种茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等。其中主要的成分是茶多酚，黑茶中还含有一些微量元素，如铁、锰、锌、硒等。另外，黑茶还含有黄酮类物质和多酚类黄酮的组合物，具有很好的保健功能。