黄豆怎么发豆芽

黄豆发豆芽的步骤如下：

1. 将黄豆洗净。

2. 在一个容器中加入适量的水，浸泡黄豆4-6小时，使其吸水膨胀。

3. 用干净的纱布或者水漏斗将黄豆沥干。

4. 准备一个适合豆芽的容器，底部撒上一层湿润的纱布或者湿报纸，以保持适量的湿度。

5. 将沥干的黄豆均匀地铺在纱布或报纸上，尽量避免重叠。

6. 将容器放置在通风良好的地方，避免阳光直射。

7. 每天用清水进行2-3次的浇水，保持纱布或报纸湿润。

8. 大约2-4天后，黄豆会长出嫩芽，此时可根据个人喜好选择收割。

9. 使用之前，将豆芽用水冲洗干净即可食用或烹饪。