醪糟核桃汤的做法
醪糟核桃汤是一道传统的中式汤品,主要以醪糟和核桃为主要材料。下面是醪糟核桃汤的制作步骤:
材料:
- 醪糟:适量
- 核桃:适量
- 鸡肉:适量(可选)
- 姜片:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 如果使用鸡肉,将鸡肉洗净,放入锅中加入适量的水,同姜片一起煮沸,去除血水后撇去浮沫,煮制出清汤备用。
2. 将核桃用开水烫一下,剥去外层的果皮,剖开,去除内部的薄膜,备用。
3. 取一锅,将煮好的清汤倒入锅中,加入适量的醪糟,搅拌均匀。
4. 将核桃放入汤中,用小火煮烂,同时加入适量的盐调味。
5. 煮至核桃熟透,醪糟溶化,汤变得黏稠时,即可出锅。
醪糟核桃汤制作简单,口感香甜,富含营养。适量食用醪糟核桃汤,有助于增加免疫力、补充能量、改善睡眠等。
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