小葱拌豆腐的做法
小葱拌豆腐是一道非常简单却美味的家常菜。以下是小葱拌豆腐的做法:
所需材料:
- 豆腐 200克
- 小葱 2根
- 生抽 1勺
- 香油 1勺
- 盐 适量
步骤:
1. 准备一个小碗,将生抽和香油混合在一起。这个调料用来拌豆腐时提供香味和调味。
2. 豆腐切成小块,尽量保持块状,以免碎掉。将切好的豆腐放入碗中备用。
3. 将小葱洗净切成葱花,可以根据个人口味调整葱花的大小。
4. 将切好的小葱均匀撒在豆腐上。
5. 均匀倒入预先调制好的生抽香油调料。
6. 加入适量的盐,可以根据个人口味调整盐的用量。
7. 轻轻拌匀,确保每个豆腐都能均匀沾上调料和葱花。
8. 小葱拌豆腐可以直接食用,可以按个人喜好撒上一些胡椒粉或者花椒粉增加风味。
小葱拌豆腐是一道非常健康的素菜,适合任何人群食用。豆腐富含蛋白质,小葱具有清爽的味道,整道菜爽口香浓,非常适合夏天食用。
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