打尖是什么意思 打尖的解释
1、打尖,指京津一带行路途中吃便饭。这在小说和杂剧中也俯拾即是。打尖,实际上是打发舌尖的缩略词。舌尖是人对味道最敏感的地方,赶路的时候饿了,好赖吃点东西,打发一下舌尖,而后继续上路。广东方言打尖是指人不守秩序而插队的行为,称之为“兼队”或“尖队”。有种童年的游戏也叫打尖(茧),2~4人参加,用一根比拇指粗、3寸长的圆木,两头削尖,即为玩具“尖”,因外形酷似蚕茧,也作“茧”,再找一根一尺多长的木棍做“板”。
2、打尖也是四川方言,是一种川味小食。所谓“打尖儿”,就是农忙时节,家乡人在田间劳作,主人给田间劳作的人加“点心”。“点心”一般是米粑粑加醪糟煮鸡蛋。醪糟煮鸡蛋,有圆鸡蛋也有“散鸡蛋”。圆鸡蛋是先把鸡蛋煮熟,冷却后脱壳,再把脱壳的鸡蛋与醪糟同煮,带有相宜的汤水。“散鸡蛋”则是先把醪糟加水都沸,再把鸡蛋打破,放进与醪糟同煮,汤水相宜。
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