桂花芋泥栗子派 桂花芋泥栗子派怎么做
1、食材:燕麦150克、香蕉3根、芋头1/4个、板栗8个、桂花酱15克、安慕希希腊酸奶2瓶、紫薯粉10克、牛奶适量、桂花干适量。
2、准备食材,芋头去皮切片,板栗去衣备用。
3、酸奶隔筛网过滤乳清,准备好裱花袋和小号圆形裱花嘴。
4、芋头片、板栗仁放入烧开的锅中蒸煮。
5、蒸煮时间较久,这个时候我们来做派底,香蕉去皮,切块,倒入燕麦中。
6、桂花芋泥栗子派。
7、用叉子按压,使香蕉泥与燕麦充分混合。
8、将燕麦香蕉泥均匀铺在刷了油的模具中。
9、烤箱预热上下火180度。
10、放入预热好的烤箱,上下火180度,18分钟。
11、出炉冷却。
12、芋头片蒸熟后取出。
13、倒入打蛋盆,加入紫薯粉、牛奶。
14、叉子按压成泥。
15、板栗仁切小块,倒入芋泥中,加入桂花糖。
16、混合均匀即可。
17、倒入派底中,抹刀抹平。
18、抹一层过滤后的酸奶。
19、过滤过的酸奶装入裱花袋,芋泥派上挤一圈,撒少许桂花干装饰即可。
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